Catering-buffé

Välj din egen favoritbuffé för catering. 245:- per person.

Välj 2 potatis-, pasta- och rotfruktsrätter:

  1. Klassisk potatisgratäng
  2. Potatis & rotfruktgratäng
  3. Klassisk potatissallad
  4. Vinegrettebaserad potatissallad med fetaost & oliver
  5. Krämig pastasallad med lök & paprika
  6. Vinegrettebaserad pastasallad med mozzarella & tomat
  7. Ugnsrostade rotfrukter med pinjenötter & olivolja

Välj 3 kött-, kyckling- och fiskrätter:

OBS! Kött/kyckling/fiskmängden är alltid en sammanlagd tillagad vikt av 180 gram per portion,
d v s väljer ni 2 sorter är det 90 gram per sort, 3 sorter 60 gram per sort etc.

  1. Apelsin & pepparbakade laxkuber
  2. Örtbakad laxfilé i bit
  3. Sötchilibakade kycklingspett
  4. Vitlöksmarinerad kycklingfilé
  5. Färsköl & hickorymarinerad fläskfilé från Ulås
  6. Ostfyllda färsbiffar på nötkött från Håkansgård
  7. Rostbiff på nötkött från Håkansgård
  8. Örtbakad lammstek från Torskinge

Välj 1 paj:

  1. Kantarellpaj
  2. Västerbottenpaj
  3. Skaldjurspaj
  4. Lax & chevrèpaj

Välj 2 såser:

  1. Senapscremé
  2. Ädelostdip
  3. Sweetchilicremé
  4. Bloody Mary salsa
  5. Aioli

I samtliga buffèer ingår även:

  • Grönsallad
  • Tomat & löksallad
  • Hembakat bröd & smör

Lägg till:

  • Ostbricka 50:- per person

  • Desserter 55:- per person

    • Rabarbertiramisù
    • Chokladkaka med hallon
    • Ostkaka från Hjortsjö Gårdsmejeri med jordgubbssylt & lättvispad grädde
    • Pannacotta med vitchoklad

Villkor och leverans:

Minsta antal personer, allergier, utkörning, hämtning, avbeställning, betalning etc. Se våra villkor.